厚百葉和千張的區別

　　厚百葉的厚度要比普通千張高一些，百葉和千張其實是對同一種東西的不同稱呼，前者流行于江蘇地區，后者則在贛、皖地區被廣泛使用。百葉、千張的烹飪方法很多，它可以用來炒菜或者是涮火鍋。

　　厚百葉和千張有什么不同

 

 

　　厚百葉是我們生活中很常見的一種美食，它和人們常說的千張其實是同一種東西，它們最主要的區別就在于厚百葉的厚度要比普通的千張高一些。

　　百葉是一種用濃豆漿制成的傳統豆制品，它又被人們稱作千張、千漿皮子，其中千張這個名稱在贛、皖地區被廣泛的使用，百葉這個名稱則主要在江蘇地區被使用。

　　百葉的烹飪方法非常多，我們可以把它切成條狀并和青、紅兩種辣椒一起放入鍋中翻炒，也可以往火鍋、麻辣燙這類食物中加入百葉并食用。